Формула идеального фруктового салата
Это не рецепт, а калькулятор-конструктор.
Чистого времени — 15 минут.
Под что готовить — Israel Kamakawiwo’ole
Под что кушать — Jose Gonzalez
Общая формула идеального фруктового салата у меня такая:
МЯГКОЕ + ХРУСТЯЩЕЕ + ЗАЛИВКА + ПРЯНОСТЬ.
Мягкое — банан, дыня, киви, персик, манго, малина, апельсин, папайя и т.д.
Хрустящее — яблоко, груша, арбуз, виноград, клубника, нектарин, ананас и т.д.
Мягкое и хрустящее по объему примерно поровну, по 1-2-3 наименованиям каждого. Чтобы не меньше 2 и не больше 6 ингредиентов было.
Заливка — греческий йогурт + ароматный фрукт, все пробить в блендере. Дыня, манго, цедра лимона или апельсина и т.д. Заливки — примерно 1/4 от объема салата.
Пряность — корица, кардамон, гвоздика, мускат, бадьян, в любых сочетаниях между собой. Можно брать смесь «5 специй».
Не много, совокупно 1/2 ч.л. без горки на 1 кг фруктов.
Все смешать и тут же подавать.
==а еще можно сделать яблоки сувид==
