logo

Формула идеального фруктового салата

Салаты и закуски25 сентября 2024 г.

Это не рецепт, а калькулятор-конструктор.

Чистого времени — 15 минут.
Под что готовить — Israel Kamakawiwo’ole
Под что кушать — Jose Gonzalez

Общая формула идеального фруктового салата у меня такая:

МЯГКОЕ + ХРУСТЯЩЕЕ + ЗАЛИВКА + ПРЯНОСТЬ.

Мягкое — банан, дыня, киви, персик, манго, малина, апельсин, папайя и т.д.

Хрустящее — яблоко, груша, арбуз, виноград, клубника, нектарин, ананас и т.д.

Мягкое и хрустящее по объему примерно поровну, по 1-2-3 наименованиям каждого. Чтобы не меньше 2 и не больше 6 ингредиентов было.

Заливка — греческий йогурт + ароматный фрукт, все пробить в блендере. Дыня, манго, цедра лимона или апельсина и т.д. Заливки — примерно 1/4 от объема салата.

Пряность — корица, кардамон, гвоздика, мускат, бадьян, в любых сочетаниях между собой. Можно брать смесь «5 специй».

Не много, совокупно 1/2 ч.л. без горки на 1 кг фруктов.

Все смешать и тут же подавать.

==а еще можно сделать яблоки сувид==

Формула идеального фруктового салата