Карривурст

Одно из немногих оправданий факта существования немецкой кухни

Чистого времени — 5 минут.

Сосиски — 400 г.
Лук — 1 шт.
Банка резаных томатов 400 г или банка кокосовых сливок 400 г.
Карри — 1 ст. л.
Паприка — 1 ст.л.
Сахар или сахарозаменитель — 50 г.
Йогурт греческий или винный уксус — 50 г.
Растительное масло.

Продолжаю искать способы утилизации экспериментов с домашними сосисками.

Нарезать их нужно кружочками и обжарить на сковородке до легкой корочки.

Лук мелко порезать. Достать сосиски из сковородки и забросить туда лук. Жарить 3 минуты.

Добавить карри (порошок, если не любите очень острое, или пасту, если любите). Добавить паприку.

Перемешать, вернуть на сковородку сосиски.

Добавить томаты, если хочется брутального вкуса или кокосовых сливок, если настроение романтическое. Но в любом случае добавить сахар или заменитель.

Перемешать, добавить греческий йогурт, если хочется помягче или винный уксус, если некоторые любят погорячее.

Прогреть 2 минуты на небольшом огне и можно приступать к завтраку.