Картофель по-венгерски

Море паприки и немного колбасок.

Чистого времени — 15 минут.

Картофель — 700 г.
Лук — 1 шт.
Паприка молотая — 4 ст.л.
Тмин — 1 ч.л.
Укроп — 5 веточек
Колбаски охотничьи (или сосиски) — 2 шт.
Соль, перец, масло растительное.

Получается прикольный пряный ароматный картофель, тушеный в паприке с копчеными колбасками.

Картошку почистить и порезать на не очень большие кусочки, типа 1/2 коробка спичек.

Лук порезать мелко. Укроп тоже порезать мелко. Впрочем, как и колбаски. Их тоже на мелкие кусочки покромсать.

Разогреть сковородку, налить 4 ст.л. растительного масла, высыпать лук и пожарить 3-4 минуты до золотистого цвета.

Добавить нарезанную картошку, паприку, тмин. Перемешать.

Налить 2 стакана кипятка. Уменьшить огонь до небольшого, накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Увеличить огонь, добавить соль, перец и колбаски. Перемешать и жарить, пока соус не станет густым. Около 10 минут.

Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на 10 минут, чтобы картошка еще немного впитала соуса.

Готово, можно звать всех к столу!