Куриные кексы
Блюда из птицы28 февраля 2024 г.
Легким движением руки, оладьи превратились в кексы. Минус мука, масло и 15 минут у плиты.
Чистого времени — 5 минут.
Все ингредиенты из рецепта про оладушки, кроме муки.
Куриное филе — 500 г
Картошка — 300 г
Лук — 200 г
Соль и специи.
По совету Ирины из чата использовал формочки для сырников для запекания оладушек в духовке. Получились сочные кексы.
Включить духовку на 180 градусов.
Через мелкую решетку мясорубки пропустить филе курицы, картошку и лук.
Добавить специи (чеснок, куркума, паприка — или на свой вкус) и соль.
Отправить всю в смесь в блендер, для взбивания на минутку.
Переложить в формочки. Выпекать 15 минут.
Поскольку в кексах уже есть и мясо и картошка, то блюдо самодостаточное.
Подавать со сметаной или греческим йогуртом.
