«Лаззат»
Салаты и закуски1 июня 2024 г.
Салат-шмалат-лаззат с баклажанами-маклажанами.
Чистого времени — 15 минут.
Баклажаны — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Помидоры — 4 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Укроп, кинза, соль, растительное масло.
Прекрасное сочетание жареных баклажанов и свежих овощей.
Баклажаны порезать на кружочки толщиной в 1 см.
Огурцы, перец и помидоры нарезать средней соломкой.
Лук нарезать тонкими кольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Укроп и кинзу мелко нарежьте.
Смажьте баклажаны растительным маслом и обжарьте на высоком огне по 1,5 минуты с каждой стороны.
Когда остынут, разрежьте каждый кружок на три части полосками.
Все овощи смешиваем, солим, подаем.
