Овсянка с сыром, помидорами и свеклой

Помидоры и свекла пришли в гости к каше, чтобы сделать ее мир цветным.

Чистого времени — 15 минут.

Овсяные хлопья (обычные, долгой варки) — 120 г.
Сыр тертый — 100 г.
Лук — 1/2 небольшой луковицы
Помидоры черри — 12 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Свекла — 1 шт. небольшая.
Масло для жарки, соль.

Сварить свеклу (лучше запечь, но вы помните, что идеальная свекла — в сувиде). Признаться, раньше я думал, что люди, знающие слово «сувид» не едят овсянку. Но все меняется.

Остудить, порезать мелким кубиком (для ленивых - на специальной резалке).

Лук порезать мелким кубиком.

Вскипятить воду, забросить овсянку. Варить помешивая на маленьком огне 6…7 минут.

Пока варится овсянка, обжарить лук, примерно 3 минуты.

Помидоры порезать пополам, добавить к луку, жарить еще 2 минуты.

Пропустить зубчик чеснока через пресс и добавить к луку и помидорам, когда снимите их с огня.

Натереть сыр.

В овсянку добавить сыр и овощи. Продолжить готовить кашу, помешивая, еще 2 минуты до полного и безоговорочного растворения сыра.

Снять с огня, разложить по тарелкам и сверху бросить кубики свеклы. Если выпадет четное число, вам полагается добавка.