Сашими-салат с лососем

Сыроедение бывает по-настоящему вкусным.

Чистого времени — 10 минут.

Лосось, филе — 200 г.
Салат (у меня готовая смесь) — 200 г.
Огурец — 1 шт среднего размера
Редиска — 3 шт.
Помидоры черри — 10 шт.
Лук-порей, белая часть — 50 г.
Лимон — 1 шт.
Кунжутное/оливковое масло, соль, перец.

Охлажденную сырую (да!) рыбу порезать на небольшие брусочки.

Салат порвать руками на небольшие фрагменты.

Помидоры черри порезать на 4 части.

Лук-порей нарезать тонкими кольцами.

Огурец нарезать тонкой соломкой. Редиски тоже.

Отрезать половину лимона, выдавить из нее сок. С кожуры тёркой снять цедру (только желтый слой).

Сок смешать с кунжутным или оливковым маслом.

Смешать все ингредиенты в глубокой миске, посолить и поперчить.

Если вы сомневаетесь в качестве рыбы, то лучше сделать предыдущий рецепт с термической обработкой.

Если вы сомневаетесь, что сырую рыбу можно кушать, то нам же больше достанется.