Шоколадные почти кето вафли
Кето-выпечка и десерты3 февраля 2024 г.
«Почти» потому что с фруктовым салатом. Можно сделать с авокадо и будет совсем низко-углеводный вариант.
Яйца — 3 шт.
Сметана 45 г.
Сливочное масло — 30 г.
Какао-порошок —50 г.
Кокосовая мука — 45 г.
Разрыхлитель
Подсластитель — 12 г (8 раз слаще сахара),
Соль — щепотка.
Чистого времени — 10 минут.
Растопить сливочное масло.
Взбить яйца, сахарозаменитель и соль.
Добавить к смеси все остальные ингредиенты, еще раз все тщательно перемешать.
Выпекать в вафельнице, у меня получается 8 минут на порцию.
Пока пекутся, режу в мелкий кубик фрукты, какие есть. У меня груша, хурма и яблоко.
Смешиваю с греческим йогуртом, арахисовой пастой и безуглеводным сиропом, у меня клубничный.
