Сливочный десерт

Безуглеводный бомбический рецепт в три движения.

Чистого времени — 10 минут.
Под что готовить — Yelled
Под что кушать — Paris Stelar

Сливки 30% — 400 г.
Сыр творожный — 400 г.
Пакетик порошка для желе - 1 шт 30 г.
Какао-порошок — 3 ст.л.
Йогурт греческий — 5 ст.л.
Ксантановая камедь - 1 ч.л.
Эритрит (или другой сахзам) — 6 ст.л.

Движение первое.
Взбить до устойчивых пиков 200 мл. сливок с 3 ст.л. сахарозаменителя и какао-порошком. Выложить в форму и убрать в холодильник. Первый слой готов.

Движение второе.
Залить содержимое порошка для желе кипятком, дождаться пока немного остынет и смешать с творожным сыром. Выложить в форму поверх шоколадного. Второй слой готов. Дать застыть.

Движение третье.
Вторые 200 мл. сливок, камедь и 3 ст.л. сахарозаменителя взбить до устойчивых пиков. Добавить йогурт и перемешать. Третий слой готов. Выложить его ложкой или кондитерским шприцом.

Положить в холодильник на пару часов для стабилизации и наслаждаться.

А я на ближайшие несколько дней улетел пополнять коллекцию вкусов.