Весенний салат из редиски
Салаты и закуски15 апреля 2025 г.
Хоть и холодно, но сезон редиски грех не отметить.
Чистого времени — 10 минут.
Подо что готовить — King of Convenience
Подо что кушать — Nouvelle Vague
Редиска — 1 пучок, примерно 10 штук.
Лук зеленый — 1 пучок
Яйцо куриное — 3 шт.
Укроп — 5 веточек
Греческий йогурт/сметана
Соль.
Отварить яйца вкрутую. Очистить и покрошить мелко.
Редиску очистить от зеленой части, срезать хвостик и носик. Натереть на терке-мандолине как на корейскую морковку.
Лук порезать мелко. У укропа отрезать стволы и тоже мелко порезать.
Все смешать, посолить и заправить йогуртом.
Единственный недостаток салата — целоваться после него не очень. В остальном — очень весенний вкус.
