Яичный блинчик с лососем

Низкоуглеводный завтрак с уточненным вкусом.

Чистого времени — 5 минут.
Подо что готовить — Lena Raine. Современный ambient-поп, словно блинчик заворачивается сам.
Подо что кушать — Yiruma. Легкое фортепиано, которое делает даже разбитое яйцо чуть поэтичнее.

Лосось слабосоленый — 120 г.
Творожный сыр — 60 г.
Огурец небольшой — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 50 мл.
Соль, сливочное масло.

Лосось порезать на ломтики. (Я солю сам).

Огурец настругать на терке-мандолине как на корейскую морковку.

Яйца взбить с молоком и щепоткой соли до однородной смеси. Вылить на разогретую и смазанную сливочным маслом сковородку.

Поджарить яичный блинчик на небольшом огне, пока не схватится с верхней стороны.

Переложить на тарелку. Смазать одну треть блина творожным сыром, сверху выложить лосось и огурец. И свернуть в рулет.

При всей незамысловатости, это очень вкусное сочетание.